很多城市的預(yù)包裝食品銷售已經(jīng)有了無(wú)人貨架與無(wú)人配送車，小一點(diǎn)的城市商家們沒(méi)資金與美團(tuán)和餓了么聯(lián)合開(kāi)發(fā)配送車與無(wú)人機(jī)，平時(shí)的餐飲小吃外賣服務(wù)，甚至有非美團(tuán)餓了么不動(dòng)銷的尷尬，面對(duì)如此困境又如何擺脫美團(tuán)與餓了么抓住脖子的控制呢？

　　我一直和做餐飲的朋友強(qiáng)調(diào)要上自己的小程序或與友商聯(lián)盟起來(lái)做一套有視頻有曬單這些內(nèi)容的小程序，這個(gè)小程序在不大的地級(jí)市是很快就能推出來(lái)的。商家們不用被美團(tuán)扣掉那20幾個(gè)點(diǎn)的辛苦費(fèi)，省下來(lái)的自己收一些還能給顧客多一點(diǎn)的實(shí)惠和品質(zhì)，這就是最大的雙贏。一個(gè)百萬(wàn)人口的城市只需要30個(gè)商家聯(lián)合即可，就能實(shí)現(xiàn)一個(gè)縣級(jí)市的基本覆蓋。

　　這次疫情的發(fā)生，讓更多人注重了健康、安全與衛(wèi)生，成為了餐飲界、教育界和互聯(lián)網(wǎng)界的真正拐點(diǎn)，也是更多行業(yè)在新零售上的全新思考。做外賣，在直播與視頻火熱的當(dāng)下，商家們可以實(shí)現(xiàn)操作臺(tái)的現(xiàn)場(chǎng)直播，如此不僅能增加信任度，還能與顧客進(jìn)行實(shí)時(shí)的互動(dòng)。把下廚洗菜打包與團(tuán)隊(duì)的氛圍做成vlog，更是為品牌的廣告?zhèn)鞑プ黾映帧?/p>

　　美團(tuán)等巨頭確實(shí)可怕，卻也能見(jiàn)招拆招，活好當(dāng)下。很多人可能說(shuō)你沒(méi)有那么多的外賣小哥，其實(shí)一單5元且管理不善亂罰款是美團(tuán)類最大的短版，一旦實(shí)現(xiàn)這樣的運(yùn)營(yíng)，多數(shù)外賣小哥則會(huì)脫離美團(tuán)類反正什么都不管自己的美團(tuán)，實(shí)現(xiàn)自主就業(yè)與自由職業(yè)。

　　全能的外賣小哥來(lái)自各行各業(yè)，有技術(shù)員有創(chuàng)業(yè)失敗者有應(yīng)屆大學(xué)生等等，多才多藝的外賣小哥與商家聯(lián)合起來(lái)，可以運(yùn)用直播方式達(dá)成全方位安全貼心的全程外送直播服務(wù)，實(shí)現(xiàn)買家放心，交管部門也舒心的難題，這是如今美團(tuán)與餓了么做不到的，這也是巨頭的痛點(diǎn)，找到痛點(diǎn)找到顧客需求了還可以深挖下去。

　　用小程序這樣來(lái)做外賣，美團(tuán)與餓了么會(huì)慌嗎？