眾所周知，黃大豆是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品和糧油，可以食用，也可以用來榨油。黃大豆含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維，對人們的健康非常有益。作為糧油，它是植物油和蛋白餅粕的重要提供者。黃大豆提取的油具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是我國大部分地區(qū)人們的主要食用油，提取的豆粕可做飼料�？烧f黃大豆有很多優(yōu)點(diǎn)。

　　在期貨中，黃大豆似乎被分類了，因?yàn)槲覀兘?jīng)常聽朋友說豆一和豆二，那么什么是豆一，它和豆二有哪些區(qū)別呢?

　　一、什么是豆一

　　所謂豆一，就是豆一期貨。據(jù)了解，大商所上市的大豆期貨標(biāo)的物是大豆。直到2002年3月，進(jìn)口大豆暫時(shí)無法參與交割。因此，大商所拆分了大豆合同，將合同拆分為以食用質(zhì)量非轉(zhuǎn)基因大豆為標(biāo)的物的大豆1號期貨合約和以榨油質(zhì)量為標(biāo)的物的大豆2號期貨合約，也就是我們現(xiàn)在常說的大豆1號期貨合約和大豆2號期貨合約。

　　二、豆一和豆二的區(qū)別

　　通過前面的介紹，我們了解了豆一和豆二的劃分標(biāo)準(zhǔn)。我們來看看兩者的具體區(qū)別。

　　1、指標(biāo)體系

　　豆類合同以現(xiàn)行大豆國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以完整粒率為核心指標(biāo)的食用大豆指標(biāo)體系，豆類以油脂大豆國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以粗脂肪含量為核心指標(biāo)的榨油大豆指標(biāo)體系。

　　2、交割范圍

　　豆類允許非轉(zhuǎn)基因大豆參與交割，豆類允許轉(zhuǎn)基因大豆和符合豆類交割質(zhì)量要求的非轉(zhuǎn)基因大豆參與交割。

　　3、合同定價(jià)

　　豆類合約的價(jià)格會講包裝物的計(jì)算，豆類合約的價(jià)格不包括包裝物的價(jià)格。

　　4、交割包裝方式

　　豆二合同以散裝和袋裝并行的方式考慮進(jìn)口和國產(chǎn)大豆流通的不同包裝方式。豆一只選擇袋裝包裝方式，類似于國產(chǎn)大豆現(xiàn)貨流通袋裝方式。