8月27日海底撈上漲8.63%，盤中突破50港元，8月以來股價以上漲近40%，續(xù)刷歷史新高。公司半年報顯示，上半年新開門店173家，全球門店總數從年初的768家增至6月末的935家，目前翻臺率已恢復八成。隨著疫情得到有效控制，餐飲行業(yè)進入全面復蘇，客流量持續(xù)回升，機構表示，餐飲龍頭帶動經營效益略好于預期。

　　如果說此次疫情對哪個行業(yè)影響最大，餐飲行業(yè)無疑是遭受重創(chuàng)影響最大的那一個，今年4月份作為餐飲行業(yè)龍頭——海底撈就曾因漲價上過熱搜，最終以公司的致歉信告終。而海底撈8月25日晚間披露的業(yè)績報告顯示，2020年上半年實現收入97.61億同比下降16.5%，凈利潤由去年同期的9.12億下降為-9.65億，同比降幅超200%，當然原因直指新冠疫情，而巨虧的海底撈仍然選擇持續(xù)擴張，今年上半年新開173家，已相當于每天新開一家門店。

　　相關個股有安井食品（172.00 +0.22%，診股）、國聯水產（5.36 -3.07%，診股）、天味食品（68.68 -1.86%，診股）等。