11月5日至10日，第七屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）在上海隆重舉行，這場全球矚目的盛會吸引了來自世界各地的參展商和觀眾。

　　作為進博會上的常駐嘉賓，益海嘉里金龍魚及其母公司豐益國際如期而至。其中，金龍魚6步鮮大米“新鮮”登場，在進博會的舞臺上亮相，向來自世界各地的參展商及參觀者展示了其在鮮米加工技術上的創(chuàng)新與突破。其新鮮的口感，也受到了來訪嘉賓和參觀者的一致好評。

　　聚焦進博現(xiàn)場，金龍魚6步鮮大米吸睛亮相收獲盛贊

　　金龍魚6步鮮大米是益海嘉里金龍魚公司近年來打造的系列高端品質大米產(chǎn)品。本次進博會，金龍魚6步鮮大米將其生長的“稻田”帶到了現(xiàn)場，巧妙地在現(xiàn)代化的展臺間融入了自然元素，旨在讓每一位踏入此地的參觀者仿佛置身于山野稻田間，見證充滿新鮮活力的稻穗。

　　在開展期間，金龍魚6步鮮大米特別設置了美味嘗鮮區(qū)，邀請專業(yè)的廚師到場，運用科學蒸煮方式，烹煮6步鮮大米。新鮮出爐的鮮米，在現(xiàn)場散發(fā)出陣陣誘人的飯香，引得眾多參觀者駐足品嘗。一碗碗熱氣騰騰、晶瑩剔透的米飯，讓人們的味蕾得到享受的同時，能夠更真實地體驗到金龍魚6步鮮大米從田間到餐桌的新鮮品質。

　　五常稻田尋鮮，奧運冠攜手《種地吧》少年溯源好鮮米

　　除了別出心裁的展臺設計，鮮活包裝的金龍魚6步鮮大米，吸引眾多年輕參觀者駐足。據(jù)悉，自2023年至今，金龍魚6步鮮大米與愛奇藝勞作紀實互動真人秀《種地吧》展開了密切合作，推出《種地吧》授權聯(lián)名款金龍魚6步鮮大米，展現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代科技的碰撞，將6步鮮大米的鮮活特性傳遞給消費者，也引領更多目光聚焦于農(nóng)業(yè)科技的現(xiàn)代化。

　　在今年“開耕”和“鮮割”的關鍵節(jié)點上，金龍魚6步鮮大米再次邀請奧運冠邢傲偉，攜手愛奇藝勞作紀實互動真人秀《種地吧》少年蔣敦豪、李昊前往黑龍江哈爾濱五常生態(tài)基地，一起下田播種秧苗、“鮮割”秋天的第一碗鮮米。而新鮮美味的6步鮮大米，也深受奧運冠邢傲偉的青睞，成為了真正的“冠之選”；種地少年蔣敦豪、李昊更是在稻田間隔空喊話，“我們是金龍魚少年！”并對6步鮮大米的口感贊不絕口。

　　探秘品質之光，6步鮮以國內首創(chuàng)科技驅動新質生產(chǎn)力

　　作為鮮米行業(yè)的佼佼者，金龍魚6步鮮大米的標準很嚴格，對于鮮米的標準，是保證稻谷發(fā)芽率超過90%，新鮮度≥85分，同時食味值達到85分以上。憑借多年來在大米行業(yè)多年的深耕發(fā)展及對“鮮米”品質的執(zhí)著追求，益海嘉里集團研發(fā)團隊攻克了一系列技術難題，創(chuàng)新推出了國內首創(chuàng)、稻谷“6步鮮米精控技術”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化技術，備受矚目，深受行業(yè)高度認可。在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六大環(huán)節(jié)嚴格把控，從全產(chǎn)業(yè)鏈確保了大米的新鮮度和食用品質。這不僅是對傳統(tǒng)大米生產(chǎn)技術的創(chuàng)新，更是對消費者健康飲食需求的精準回應。

　　其中，“鮮割”作為6步鮮技術的起點，至關重要。在稻谷9成熟、食味俱佳時期適時收割，能夠減少田間損失，助力農(nóng)民增收。據(jù)估算，若北方廣泛采用鮮割模式，可減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一。

　　通過這一創(chuàng)新技術的推廣和應用，消費者能夠享受到優(yōu)質、美味的鮮米產(chǎn)品，同時也減少了稻谷在收割過程中的損失，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙贏。2022年，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲中國糧油學會科學技術獎特等獎，經(jīng)中國糧油學會組織評價，6步鮮技術是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內有著可復制可推廣的深遠意義。

　　一粒鮮米背后的技術創(chuàng)新，體現(xiàn)著益海嘉里金龍魚強大的研發(fā)實力和國民餐桌的變遷。讓我們看到金龍魚積極踐行企業(yè)社會責任的時代使命感。金龍魚6步鮮大米在進博會舞臺的成功亮相，不僅展示了金龍魚在糧油食品領域的創(chuàng)新能力和卓越品質，也為中國大米產(chǎn)業(yè)樹立了新的標桿。

　　未來，益海嘉里金龍魚將繼續(xù)堅持營養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，為消費者提供更多高品質、健康美味的糧油產(chǎn)品。