雞蛋期貨，是中國首個畜牧期貨品種和鮮活農(nóng)產(chǎn)品。2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。

　　雞蛋期貨作為國內(nèi)首個生鮮品種，其推出上市豐富了國內(nèi)期貨市場品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場風(fēng)險的工具。

　　中國雞蛋價格呈現(xiàn)明顯周期性特點，大約3年一個周期：2年上漲、1年調(diào)整。這些短期和中長期價格波動因素的存在，對養(yǎng)雞場和雞蛋批發(fā)商利潤帶來較大的波動。上市雞蛋期貨，將為企業(yè)提供規(guī)避價格波動風(fēng)險的工具。

　　雞蛋期貨的交易規(guī)則

　　(一)保證金

　　雞蛋期貨合約的最低交易保證金為合約價值的5%。新開倉交易保證金按前一交易日結(jié)算時交易保證金收取。交易保證金實行分級管理，隨著期貨合約交割期的臨近和持倉量的增加，交易所將逐步提高交易保證金比例。

　　(二)漲跌停板

　　雞蛋合約漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價的4%，交割月份的漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價的6%。

　　(三)限倉

　　限倉是指會員或者客戶可以持有的，按單邊計算的某一合約投機頭寸的最大數(shù)額。同一客戶在不同期貨公司會員處開有多個交易編碼，各交易編碼上所有持倉頭寸的合計數(shù)，不得超出一個客戶的限倉數(shù)額。

　　交易所可以根據(jù)期貨公司會員的相關(guān)情況調(diào)整其持倉限額比例。