蘋果期貨的季節(jié)性規(guī)律是什么?

　　每年5月份會進行蘋果的疏果，套袋，6月初就大多會完成套袋。蘋果采摘季節(jié)是在每年10月5號到11月(紅富士，占全國產量的70%)，早熟的品種從7月到十月就有，但是產量較少，在霜降前采摘的蘋果市場公認是硬度較好的，比較符合標準，霜降以后的蘋果硬度較差，不太符合交割標準。

　　所以每年全國4000多萬噸的蘋果產量其中8-9月份只有少量上市的早熟蘋果，全國庫存較低實際上數量比較容易估算，大資金基至可能大量收貨形成價格壟斷。而到了10月紅富土蘋果上市供給就會增加。這些十月十一月的紅富士蘋果會被儲存起來一直滿足到下一年7月的蘋果需求。

　　蘋果價格變化規(guī)律：

　　1、蘋果價格存在有規(guī)律的季節(jié)性波動。一般在8-9月蘋果價格會出現低點，之后在春節(jié)前后出現小幅度的回升，每年的3月有小幅度震蕩，4月份后價格逐漸提升，6-7月達到最高點。

　　2、蘋果價格波動呈現周期性特征。蘋果價格波動的幅度和周期波動的長度存在一定的差異性。

　　3、鮮食消費量和蘋果價格正相關，替代品水果價格和蘋果價格呈負相關。