“會跳舞的大米”是如何贏得市場青睞？

　　水稻當然要種在水田里，這是傳統(tǒng)思維給出的答案。然而，在黑龍江農(nóng)墾8511農(nóng)場，沒有池埂，不見水面，他們把水稻種到了山坡上，種出了“會跳舞”的大米，銷售到了全國各地。中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員孫立武分析：“會跳舞的大米”是如何贏得市場青睞的。

　　孫立武：在黑龍江農(nóng)墾8511農(nóng)場，成熟的旱稻有著飽滿的果穗，在陣陣微風的吹拂下，稻穗好似“跳”起了豐收的舞蹈。當?shù)剞r(nóng)民說，旱作的水稻，大米更有黏性更有彈性，口感更筋道，外觀更晶瑩，米粒掉到飯桌上還能蹦三蹦。這種水稻，他們起了一個很形象的名字：“會跳舞”的大米。“會跳舞”的大米賣的特別火，9月初，水稻還沒收割的時候，很多訂單都已紛至沓來，這些訂單，來自全國22個省市，它們聯(lián)手，將這些大米搶至一空。

　　大米會跳舞，也是大米，賣的那么火，原因是什么？有這么幾個方面：其中的第一個，是創(chuàng)新提升了品質(zhì)。水稻應該種在水田里，種在旱地里，這本身就是一種創(chuàng)新。在旱田里種水稻，水源要如何供給？插秧水稻返青后，將滴灌帶平鋪在地表，每條滴管帶擔負3行秧苗，就如同打點滴一樣，不浪費一滴水，為旱稻生長提供了水源保障，旱地里就這樣長出了水稻。這樣長出的水稻，因為生育期無明顯水層，晝夜溫差明顯，猶如新疆的水果一樣，干物質(zhì)積累非常多，松軟又具有彈性。消費者最關注的，就是品質(zhì)和口感，“會跳舞”的大米贏得了消費者的青睞。

　　第二個方面，情懷結合實物，讓產(chǎn)品賣得更加深遠。有一位詩人曾寫道：“一粒米就是一粒故鄉(xiāng)”。8511農(nóng)場旱作大米，扎根寒疆黑土地，汲取著“鄉(xiāng)愁”，蘊含著東北味道。很多老知青回到東北，都喜歡給親屬郵寄些東北米。農(nóng)場人抓住了這一賣點，在全國22個省市自治區(qū)通過網(wǎng)絡直銷的方法，把旱作大米推向了全國。

　　第三個方面，就是深挖鏈條，拓寬經(jīng)營點。北大荒從來不缺自然美，生態(tài)好這些都是資源。在大米銷售環(huán)節(jié)上，農(nóng)場人抓住自身資源優(yōu)勢，還開展了休閑農(nóng)業(yè)和“探源之旅”活動的深度營銷，通過原產(chǎn)地觀光之旅、試吃品嘗等，向消費者展示旱作水稻怎么種植、怎么加工、怎么蒸用及稻米文化等，既提升了品牌的影響力，又擴大了市場的占有額。僅今年第三季度，來自全國20個省市近4000人，就通過“探源之旅”來到農(nóng)場，體驗這里農(nóng)業(yè)的魅力。

　　水稻當然要種在水田里，這是傳統(tǒng)思維給出的答案。將水稻種到山坡上，何以有如此的膽量？這個“膽”來自于對資源稟賦的科學認識，來自于對現(xiàn)代種植技術的集成運用，更來自于對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的突破性創(chuàng)造。“會跳舞”的大米，因為它的獨特、被賦予的文化，贏得了更多消費者的青睞。這種青睞，漸漸地通過消費者的口耳相傳，成了一種魅力，這種魅力最終會進一步助力相對應的農(nóng)產(chǎn)品，成為一種讓人期待的符號。