豆粕期權(quán)在大連商品交易所運行交易，2017年，中國首個商品期權(quán)品種——豆粕期權(quán)在大連商品交易所上市。

　　豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕不僅是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點食品、健康食品以及化妝品和抗菌素原料。因此，豆粕的價格與國計民生息息相關(guān)。同時，作為重要的期貨品種，豆粕價格波動的影響范圍廣、沖擊面大。

　　基于資產(chǎn)的期權(quán)交易，比如說股票、貨幣或黃金可以通過互聯(lián)網(wǎng)在線交易，而其他類型的期權(quán)交易可以通過銀行途徑運行交易，現(xiàn)在比較主流的股票期權(quán)交易主要是通過交易軟件或交易平臺來運行。

　　豆粕是屬于期貨期權(quán)，期權(quán)的種類還包含金融期權(quán)、目前熱門的ETF期權(quán)也可以通過分倉的形式交易，國內(nèi)的金融ETF期權(quán)都是由上交所和深交所掛牌上市的。

　　期權(quán)的交易方向分為買方和賣方，因為買入期權(quán)的一方有權(quán)力無義務(wù)，稱為“權(quán)力方”，而賣出期權(quán)的一方稱為“義務(wù)方”。

　　權(quán)力方不需要繳納保證金，義務(wù)方因為存在毀約可能，要繳納保證金。如果兌付的義務(wù)快要超過保證金了，同樣會被交易所催付保證金。

　　一定要到到期日才能行權(quán)的，我們稱為歐式期權(quán)。在到期日前任何一天都能要求行權(quán)的，稱為美式期權(quán)。

　　目前已經(jīng)金融期權(quán)類的上證50ETF期權(quán)是歐式的，豆粕和白糖的期權(quán)是美式的。但通常美式期權(quán)也不經(jīng)常發(fā)生提前行權(quán)的事情。因為提前行權(quán)相當(dāng)于放棄了期權(quán)的”時間價值“。時間價值在期權(quán)未到期時有一定上升空間，如果持有的期權(quán)頭寸累積到了行權(quán)日還未平倉或行權(quán)，大部分合約就會價值歸零，變得毫無價值。